یک دست سرویس غذاخوری معمولی شامل: فنجان، کاسه، بشقاب سالادخوری، بشقاب غذاخوری است که معمولا 24 تکه می‌باشند. سرویس غذاخوری پذیرایی ممکن است دربرگیرنده قطعات بیشتری همچون ظرف مخصوص سس، بشقاب سرو دسر و بشقاب بزرگ باشند.

همچنین می‌توانید مجموعه ای از قطعات تکمیل کننده همچون دیس، ظرف سس، بشقاب کره و سایر موارد را نیز در صورت نیاز خریداری کنید و ظروف غذاخوری تان را با قطعات مختلف تکمیل نمایید. اگر یک قطعه از ست شما شکست، می‌توانید آن را به تنهایی خریداری کنید.قبل از خرید بهتر است ویژگی‌های سرویس غذاخوری مناسب را بدانید و با دانش کافی این خرید را انجام دهید.

ظروف و سرویس‌های غذاخوری انواع مختلفی دارند و هرکدام خصوصیات متفاوتی، در ادامه با سایت گلدن 8 همراه باشید تا به بررسی هر کدام از این سرویس ها بپردازیم:

ظروف غذاخوری سفالی

ظروف سفالی یکی از مقرون به صرفه ترین نوع ظروف سرامیکی است. جنس این دسته از ظروف از سفال است که پس از دیدن حرارت در کوره، لعابی روی آنها قرار می‌گیرد و طرح‌ها و نقوشی با دست روی آنها نقش می‌بندد.

ظاهری سنتی، ضخامت و سنگینی، سطح نفوذ پذیر، قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی از ویژه‌گی‌های ظروف سفالی هستند، آن ها استحکام کمتری نسبت به ظروف سرامیکی یا چینی دارند.

سرویس غذاخوری سرامیکی

ظروف سرامیکی، ظروف ارزان و مقاومی هستند که سبک های مختلفی دارند. استحکام و دوام ظروف سرامیکی به خاطر استفاده از ماده‌ی شیشه‌ای در خاک رس آن، از ظروف سفالی بیشتر است.

سرویس غذاخوری سرامیکی معمولاً در مهمانی های رسمی و مصارف روزمره مورد استفاده قرار می‌گیرند. ظروف سرامیکی فوق العاده کاربردی هستند و نگهداری از آن ها نیز کار چندان سختی نیست، قابلیت قرار گرفتن در ظرفشویی، ماکروویو و فریزر را دارند و با تغییرات دمای شدید امکان دارد شکاف‌هایی روی بدنه‌ی آنها به وجود آید.

سرویس غذاخوری چینی استخوانی یا بن چاینا

اگر به دنبال ظروفی هستید که هم مستحکم و هم زیباست می‌توانید از سرویس چینی استخوانی استفاده کنید. ظروف چینی استخوانی که به خاطر ساختار ظریف و نازک خود مشهور هستند می‌توانند نوع مقاوم و با دوامی را برایتان فراهم کنند. ظاهر سفید رنگ آن ها باعث می‌شود سبک جذابی داشته باشند که با هر اتاق ناهارخوری قابل ست کردن است. ظروف چینی استخوانی را می‌توان در ماشین ظرفشویی شست اما بهتر است آن ها را با دست بشویید.

سطحی غیر قابل نفوذ دارند و ظریف و زیبا هستند، در ماکروویو و فر نیز قابل استفاده‌اند.

سرویس غذاخوری چینی پرسولان

این ظروف نسبت به ظروف چینی استخوانی مقرون به صرفه تر هستند و مقاومت خوبی دارند اما ساختارشان سنگین تر است. ظروف چینی پرسولان معمولاً در برابر شکستن مقاوم هستند و می‌توان آن ها را در ماشین ظرفشویی نیز قرار داد.

سرویس غذاخوری شیشه‌ای

جنس بدنه‌ی این نوع ظروف از شیشه است و ممکن است شیشه آنها شفاف باشد، محکم و ماندگارند، در ماشین ظرفشویی قابل شست‌وشو هستند، دوام آنها سبب شده انتخاب مناسبی برای سرویس کودک، تفریحات و گردش‌ها محسوب شوند.

سرویس غذاخوری ملامین

به خاطر اینکه از پلاستیک تولید می‌شوند، معمولا وزنی سبک دارند و خشک و غیر منعطفند، ظروف ملامین مقاومت و دوام بالایی دارند و مناسب برای پیک نیک و گردش هستند، به شرطی که در طبقات بالا قرار گیرند قابلیت تمییز شدن در ماشین ظرفشویی را دارند.

5 تا از بهترین برندهای ایرانی تولید کننده سرویس های چینی

کیفیت چینی‌های ایرانی با گذشته خیلی تفاوت دارد؛ این روزها برندهای ایرانی تولید کننده ظروف چینی به کیفیت قابل‌مقایسه با برندهای خارجی و سلیقه روز نزدیک‌تر شده‌اند. مهم‌ترین وجه تمایز چینی‌های تولید داخل با چینی‌های وارداتی را می‌توان در قیمت به‌صرفه‌تر و مشتری‌پسند بودن آن ها دانست. برندهای خوب ایرانی، باوجود قیمت اقتصادی، از کیفیت مقبول و سطح بالایی برخوردار بوده و برای هم استفاده روزمره و هم پذیرایی و مهمانی انتخابی شایسته و آبرومندند.

1- چینی زرین ایران تولید و صادر کننده مرغوبترین ظروف خانگی، هتلی، رستورانی و هواپیمائی

چینی زرین از معتبرترین تولیدکنندگان ایرانی ظروف چینی است و در سطح جهانی هم حرفی برای گفتن دارد؛ محصولات چینی زرین به بیش از ۲۰ کشور عمدتا اروپایی صادر می‌شوند و از کیفیتی تقریبا قابل‌مقایسه با چینی‌های خارجی برخوردارند.

2- سرویس غذاخوری توس چینی؛ متنوع، همه‌پسند و مجلسی

مجتمع كارخانجات توليدی توس چينی بزرگترين توليد كننده چينی مظروف در خاور ميانه و دومين توليد كننده چينی در جهان با ظرفيت ساليانه ۲۲۰۰۰ تن چينی، در سال ۱۳۶۰ به ثبت رسيد و كار مطالعات و تحقيقات آن آغاز شد.

مجتمع توس چینی در همان سال های اوليه فعاليت خود با تكيه بر تكنولوژی بالای توليد و دانش متخصصين متعهد و مجرب داخلی و خارجی پا به عرصه بازارهای جهانی نهاد و در طي چند سال، موفق به كسب سهم عمده ای از بازارهای داخلی و خارجی گرديد. توس چینی روی تولید ظروف چینی خانگی و هتلی متمرکز می‌باشد.

3- سرویس غذاخوری چینی پردیس کاشان

چینی پردیس کاشان باسابقه بیش از سه دهه در تولید انواع ظروف چینی خانگی و هتلی مفتخر است با استفاده از آخرین تکنولوژی و ماشین آلات توانسته است مراحل پیشرفت را از نظر کمی و کیفی طی نموده وبا ارتقا دانش فنی در بالاترین حد استاندارد جهانی به تولیدات مطلوب نظر مشتریان نایل آید.

تنوع گرایی، طراحی باخلاقیت های هنری و دانش فنی به روز، چینی پردیس کاشان را در رسیدن به اهداف بلند مدت یاری نموده به نحوی که علاوه بر رفع قسمتی از نیاز داخلی کشور در امر صادرات در بازارهای بین المللی حضور داشته باشیم.

4- چینی تقدیس؛ مملو از طرح و زندگی

یکی از خواص جالب توجه ظروف صنایع چینی تقدیس خاصیت چربی گریزی آن است که این ظروف چینی بدون احتیاج به مواد شوینده قابل شستشو است.

این خاصیت به خاطر پوشش نانویی است که روی ظروف چینی قرار دارد. که این قابلیت( ظروف چینی با پوشش نانو) این شرکت را از بقیه تولید کنندگان ظروف چینی در جهان متمایز می‌کند.

5- نسترن چینی؛ کیفیت، نوآوری و زیبایی

ظروف چینی مرغوب، میزان شفافیت مقاوم به شوک حرارتی، میزان تحمل ضربه و ماندگاری رنگ لعاب و نقش بر اثر شستشوی مداوم سبکی چینی، قابل استفاده بودن در ماشین ظرفشویی و ماکروفر جذب آب کمتر، رنگ و سپیدی چینی میزان سختی لعاب و خراشیده نشدن بر اثر استفاده مداوم از قاشق و چنگال از بارزترین خصوصیات یک چینی مرغوب است.

مراقبت از ظروف سرویس غذاخوری

همیشه باید دستورالعمل کارخانه سازنده را برای انواع مختلفی از ظروف دنبال کنید. برخی از سبک های ظروف پذیرایی را باید با دست شست. برخی از ظروف نیز در طراحی خود فلز دارند و همین امر باعث می‌شود نتوان آن ها را در مایکروویو قرار داد.

برخی از انواع ظروف را می‌توان به راحتی در کابینت قرار داد و برخی نیز باید با دقت بیشتری حفظ و نگهداری شوند. برای مراقبت از ظروف چینی و سایر انواع ظروف پذیرایی، بهتر است آن را بین قطعات فوم قرار دهید تا خراش نخورند.

نکاتی طلایی در مورد خرید سرویس غذاخوری

1- سعی کنید اندازه ظروفی را که انتخاب و خرید می‌کنید با کابینت، قفسه و ماشین ظرفشویی شما تناسب داشته باشد.

2- ظروف غذاخوری، ظروفی که به عنوان غذاخوری مورد استفاده قرار می‌گیرند، به اندازه‌ی خود غذا اهمیت دارند، ظاهر، جنس، زیبایی، مقاومت و جلوه‌ی خوشایند از جمله ویژ‌گی‌های یک ظرف ایده‌آل هنگام چینش روی سفره است.

3- تنوع محصول، اگر تا کنون به عنوان خریدار وارد بازار شدید، پس می‌دانید که تنوع ظروف، انتخاب را برای شما قدری سخت خواهد کرد.

4- ظروفی را که می‌خرید، قابلیت اضافه کردن و جایگزینی تکه‌ها را داشته باشند.

5- ظروف غذاخوری سفید و کلاسیک به خاطر قابلیت ست شدن با کاسه و لیوان رنگارنگ، در اولویت خرید شما قرار بگیرند.

6- سرویس شما طوری باشد که بتوانید با آن یک مهمانی بزرگ را برگزار و مدیریت کنید.

7- اگر به دنبال این هستید که ظروفتان برای مدت زمانی طولانی قابل استفاده باشد، پول بیشتری هزینه کنید.