امروزه برای تمامی نیازهایی كه در طول روز با آن سر و كار داریم وسایل جدید و پرکاربردی در بازار وجود دارد كه انجام آن کار را برای ما راحت تر می‌كند. یكی از این وسیله ها ماکروویو یا مایکروفر است كه حداقل ترین نیاز ما كه سریع تر گرم شدن غذا در مواقع عجله داشتن است را فراهم می‌كند. این وسیله که امروزه انواع فراوانی دارد، با وجود اندازه‌ی نه چندان بزرگ، می‌تواند به راحتی از پس کارهای بزرگی بر بیاید. از طبخ سریع انواع غذا گرفته، تا یخ‌زدایی، پخت پاپ‌کورن و کیک.

در ادامه مطلب همراه گلدن 8 باشید تا این وسیله پر كاربرد را با جزئیات بیشتری مورد بررسی قرار دهیم و بهترین مارک مایکروویو را به شما معرفی کنیم.

معرفی انواع مایکروفر

ماكروویو به معنای امواج با طول موج كوتاه است كه این امواج برای رادار ها و همچنین تلفن همراه به كار می‌رود و در صنعت فرآوری مواد غذایی و پختن آن در غالب وسیله ای (اصطلاحا) با نام مایكروفر در بازار موجود است. وسیله ای است كه اغلب در میان مردم به دلیل راه اندازی كار آنان با سرعت بیشتر محبوبیت زیادی دارد كه مانند دیگر لوازم خانگی دارای مزایا و معایبی است.

ماكروویو ها در آشپزخانه به دو صورت نصب می‌شوند. یا در سیستم آشپزخانه به صورت توكار قرار می‌گیرند و یا به صورت ایستاده بر روی كانتر آشپزخانه گذاشته می‌شوند.

مزایای مایکروفرها

پخت سریع: آشپزی با مایکروفر سریع‌تر از هر روش پخت و پز دیگر مانند گاز یا اجاق الکتریکی است.

حفظ ارزش غذایی: غذای پخته شده با مایکروویو از ارزش غذایی بالاتری نسبت به غذای پخته شده با روش‌های سنتی برخوردار است و کمتر مواد مغذی خود را از دست می‌دهد.

آشپزخانه‌ی خنک‌تر: در صورت استفاده از مایکروویو، درجه حرارت آشپزخانه‌ بالا نخواهد رفت؛ چرا که در این روش خبری از شعله‌ی آتش نیست و حتی ظرف و ظروف آشپزی شما نیز همانند پخت‌و‌پز با اجاق داغ نخواهند شد.

ایمنی: آشپزی با مایکروفر به دلیل عدم استفاده از آتش به خودی خود ایمن است. علاوه بر این، جهت اطمینان خاطر، مایکروفرها معمولا به چندین سیستم امنیتی مختلف نیز مجهز هستند تا در صورت پخت بیش از حد غذا، با قطع خودکار عملیات پخت‌و‌پز مانع از آتش‌گیری آن شوند.

نظافت: تمیز کردن داخل مایکروویو به سادگی کشیدن یک دستمال است؛ البته در برخی موارد نیاز به استفاده از مواد شست‌و‌شوی مخصوص مایکروویو برای حذف مواد چسبیده به بدنه‌ی آن است.

خرید بهترین برند یا مارک مایکروفر ها

چالش انتخاب یک مایکروفر خوب باعث شده است تا ما در تیم تحقیقاتی گلدن 8 جهت سهولت انتخاب و خرید شما، بلاگ بهترین مایکروفر را بر اساس نتایج تحقیقات و پرس و جو های متعدد از سازندگان، تعمیرکاران متخصص و مصرف کنندگان مارک های مختلف مایکروفر، تهیه و تدوین نماییم.

1- مایکروفر برند پاناسونیک

بهترین مایکروفر پاناسونیک که در سال 2018 وارد بازاد شده است مدل NN-GD692S می‌باشد. این مایکروفر با قابلیت های متعدد در بین مایکروفر های میان رده با قیمتی مناسب جایگاه ویژه در بین مصرف کنندگان دارد. از جمله قابلیت های این مایکروفر عبارتند از:

گریل با قدرت بالا‏، سیستم یخ زدایی توربو اینورتر، برخورداری از 19 برنامه پخت و پز ترکیبی و همزمان
18 ماه گارانتی، پانل کنترل لمسی مسطح

از نقاط ضعف این دستگاه میتوان به نداشتن سیستم جوجه گردان اشاره کرد.

2- مایکروفر برند سامسونگ

یکی دیگر از بهترین مایکروفر های موجود در بازار مایکروفر برند سامسونگ مدل MINI SAMI 5 می‌باشد. این مایکروویو از برند خوب سامسونگ با قابلیت های بسیار و 32 لیتر فضای داخلی در دسته بهترین مایکروویو های موجود در بازار ایران است.

تنها نقدی که خریداران این دستگاه به آن اشاره کرده‌اند قیمت بالای آن است. در ادامه برخی از ویژگی های این دستگاه را بررسی خواهیم کرد. سیستم پخت یکنواخت با فناوری TDS، گریل، کانوکشن، بخارپز، قابلیت تهیه خمیر و ماست، قابلیت رفع بوی نامطبوع پخت و پز، 18 ماه گارانتی، فناوری PowerGrill Duo از قابلیت های این مایکروفر می‌باشد.

3- مایکروفر برند LG

شرکت الجی دیگر نیازمند معرفی و تعریف نیست. مایکروفر های الجی همواره در دسته بهترین مایکروویو ها و سولاردم ها بوده‌اند. یکی از بهترین مدل های مایکروفر های ال جی که امروز به معرفی آن می‌پردازیم، مایکروویو MS92SCR است.

این محصول با وجود قیمت نسبتا بالای خود از محبوبیت بالایی در بین مشتریان برخوردار است. ماکروفر الجی مدل MS92SCR از مجوعه تولیدات این شرکت در سالهای اخیر نیست اما همچنان به روز ترین امکانات را پشتیبانی می‌کند. از مهم ترین امکانات این دستگاه عبارتند از:

فناوری مگا هیتینگ که باعث می‌شود غذا از دو سمت بالا و پایین گریل شود، هیتر ذغالی، پخت با کیفیت انواع کیک و شیرینی، 18 ماه گارانتی کانوکشن، بخارپز، 28 برنامه پخت مجزا و ترکیبی.

4- مایکروفر مارک فلر

مایکروفر بعدی از سری ماکروفر های برتر در سال 2020 مایکروفر فلر مدل Feller MW 341 می‌باشد. این دستگاه 34 لیتری با قیمت مناسب و کیفیت بالا بسیاری از نیاز های مصرف کنندگان را پوشش می‌دهد.

از جمله مهم ترین ویژگی های این محصول عبارتند از:

پخت و پز چند مرحله ای، یخ زدایی سریع، سیگنال اتمام پخت غذا، قفل کودک، پخت ترکیبی، محفظه داخلی فولاد ضد زنگ، گریل، 2 سال گارانتی

5- مایکروفر مارک تکنو

مایکروفر 342 تکنو اینبار پیشتاز در زمینه کیفیت، توانسته است با مدل جدید خود نظر کاربران بسیاری را به خود جلب کند. کارایی بالا و امکانات پیشرفته و از همه مهم تر قیمت مناسب این دستگاه موجب شده است که بسیاری از افراد برای محل کار و یا منزل خود خرید ماكروویو تکنو را انتخاب کنند. از مهم ترین ویژگی های ماکروفر تکنو عباتند از:

پانل کنترل لمسی، حجم 38 لیتر، دیواره فولاد ضد زنگ، عملکرد مایکروویو و کباب، پخت و پز با گریل، یخ زدایی اتوماتیک، منو پخت و پز خودکار تایمر دیجیتال، صفحه چرخش شیشه ای 3 لایه، شروع سریع، سیگنال در پایان پخت و پز، سیستم پخت با هوای گرم(کانوکشن)،پخت و پز ترکیبی.

6- مایکروفر برند میدیا

اگر خانواده پر جمعیتی هستید، مایکروفر EG142A5L مدیا بهترین انتخاب برای شماست. 42 لیتر فضای داخلی ماكروویو به شما این امکان را می‌دهید تا ظرف بزرگ لازانیا را با خیال راحت داخل ماكروویوقرار دهید و نگران گیر کردن آن به دیواره های مایکروویو نباشید. تنها عف این مدل از ماكروویو های میدیا نداشتن قالبت کانوکشن میباشد که همین امر باعث شده بسیاری از افراد از خرید آن پشیمان شوند. از مهم ترین قابلیت های ماكروویو میدیا عبارتند از:

گریل، مجهز به مایکروویو، مجهز به پخت و پز ترکیبی، سیستم دیفراست اتوماتیک، پانل کنترل دیجیتال، 18 ماه گارانتی

7- مایکروفر برند بوش

بوش با وجود کارنامه درخشان در تولیدات لوازم خانگی باکیفیت، با توجه به تحریم های بازار، مایکروفر مناسبی در بازار ایران موجود ندارد. یکی از تنها مدل های ماكروویو بوش که امروزه در بازار موجود می‌باشد، مدل HMT84G654I است.

با توجه به نظرات مصرف کنندگان این محصول باید بگوییم که علی رغم قیمت بالایی که دارد، کیفیت چندان مناسبی ندارد. از جمله امکانات مایکروویو بوش عبارتند از:

دفراست سریع مواد غذایی منجمد، بدنه با کیفیت ضد زنگ زدگی و مستحکم و قطعات بادوام، برنامه پخت ترکیبی، 36 ماه گارانتی دارد.

8- مایکروفر برند بیمکث/ بهترین ماکروفر های ایرانی

اما بریم سراغ مایکروفر های ایرانی بیمکث. این ماکروفر که بیشتر به صورت توکار وجود دارد، شاید بتوان گفت در دسته بهترین مایکروویو های ایرانی قرار دارد. اگر بودجه محدودی برای خرید ماکروفر توکار در نظر گرفته اید و می‌خواهید یک ماكروویو باکیفیت با طراحی زیبا داشته باشید، ما به شما ماكروویو های بیمکث را پیشنهاد می‌کنیم. از جمله امکانات ماكروویو توکار بیمکث عبارتند از:

شیشه سه جداره‏‏‏، کنترل پانل الکترونیکی، نمایشگر LED، دستگیره آلومینیومی برای باز شدن آسان درب مایکروفر پس از پخت غذا، دیفراست، گریل ترکیبی، 2 سال گارنتی دارد.

راهنمای خرید مایکروفر؛ نکاتی که در هنگام خرید باید به آن دقت کرد

1- بودجه خود را در نظر بگیرید‎؛ بودجه ای را که می‌توانید هزینه کنید در نظر داشته باشید.

برای خرید بهترین مارک مایکروفر به بودجه خودتان هم نگاه کنید. مسلما نباید توقع داشته باشید با بودجه کم یک دستگاه همه کاره بی‌نظیر از بهترین برند موجود در بازار نصیبتان شود.

2- به ابعاد دستگاه دقت کنید؛ مایکروفر انتخابی باید متناسب با فضایی باشد که در آشپزخانه برای آن در نظر گرفتید.

3- قدرت ماكروویو ها بر اساس وات اندازه گیری می‌شود. اگر برای پختن غذا از از آن می‌خواهید استفاده كنید بهتر است ماكروویو پر قدرت تری را انتخاب نمایید، اما اگر برای یخ زدایی و گرم كردن غذا صرفا استفاده می‌كنید، ماكروویو با قدرت كم تر هم كار شما را انجام می‌دهد و بهتر است هزینه بیشتر پرداخت نكنید.

4- بیشتر ماكروویو ها صفحه چرخانی دارند كه ظرفی كه روی آن قرار می‌گیرد را با چرخش یكنواخت، گرم كند اما در مدل های جدید تر، المنتی دارد كه برای پخت مواد غذایی در آن باعث طلایی و ترد شدن آن می‌شود.

5- به دلیل چند منظوره بودن ماكروویو ها، خوب است كه كاربرد هریک از دستور العمل های طبخ در آن را یاد بگیرید و به دقت مطالعه كنید اما احتیاط را فراموش نكنید زیرا امكان تركیدگی و سوختگی در این وسیله زیاد است.